紅酒開(kāi)瓶器有很多不同的種類，比如海馬開(kāi)瓶器、抽真空開(kāi)瓶器、翼型開(kāi)瓶器、兔耳型開(kāi)瓶器、插片式開(kāi)瓶器、套筒式開(kāi)瓶器等等。成都紅酒批發(fā)市場(chǎng)教你幾種常見(jiàn)開(kāi)瓶器的使用方法，或許會(huì)在某些場(chǎng)合用得上。

成都紅酒總結(jié)三種最常見(jiàn)的紅酒開(kāi)瓶器使用方法：用海馬開(kāi)瓶器打開(kāi)海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸臺(tái)邊沿旋轉(zhuǎn)切割，力求切口平滑圓整。打開(kāi)螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉(zhuǎn)半下，然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈半螺紋為止。用海馬刀頭蹄位上一節(jié)，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下1圈多的螺絲全部旋入木塞。用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。

若是還有少許瓶塞未拔出，可用手直接往外拔出。抽真空開(kāi)瓶器   將切割器置于紅酒酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉(zhuǎn)動(dòng)60度切開(kāi)保護(hù)紙。將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口。上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出。利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見(jiàn)的是雙翼的，翼的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過(guò)在將螺絲鉆頭鉆進(jìn)木塞時(shí)不要按住兩翼，等鉆至一定深度就按住雙翼合起來(lái)，最后用力一拔。